つかみ

Шашлыкはロシアの伝統料理ではない

бара́нина / овца́
クリミアタタール　中央アジア
Cultural appropriation

アメリカでは食べないですよね。

ニッチやなぁと思うかもしれませんが、そんなことはありませんよ。ビートルズだってソ連の曲を歌ってますからね
BOAC

Back in the USSR

BeatlesのBack in the USSR

Back in the US, US, USSR

羊の地理的な話

羊は乾燥に強く暑さに弱い
ヨーロッパとか中東・地中海とか…

主に羊は肉用と羊毛ありますけどね

肉用

世界での話

2022年

ヨーロッパ内での話

ヨーロッパでは、イギリス→ロシア→スペイン（メリノ種←羊毛って言われてたけど肉用もある）
さすがにイギリスは「Mutton」と「Lamb」の区別があるくらいだし…。 muttonは１～２歳の羊の肉。lambは子羊（1歳未満）の肉。
サフォーク種（肉）、ロムニー種（肉も毛も）
- マトンを得るには１年以上育てる必要があるから、21世紀になるとマトンはかなりラムに取って代わられているらしいわ。ただ、イギリスでは伝統的に羊肉がよく食べられてきて、羊肉のメインがマトンであったことは間違いないわね。
ロシアはヨーロッパ2位ですよ！

年代別推移

ずっとソ連は世界１位
- 羊の肉1981。5300万トン
羊肉、61　71　81　91年　とソ連は世界トップ
- 91年ごろから中国（肉を食べるようになった）に追いつかれるんですが
01年にはソ連崩壊してロシア19位（600万トン）、カザフ（20位；500万トン）、トルクメニスタン（22位470万トン）；ウズベキスタン（27位；410万トン）…
* 合わせて４、５位程度（合計2000万トン）
20年にはロシア1100万（14位）、ウズベク900万（17位）、カザフスタン650万（21位）、トルクメニスタン650万、アゼルバイジャン600万
- 合わせると4000-5000万トン３位（中国1.7億；インド6500万の次）

羊毛

羊毛だとね、ロシアは普通にトルクメニスタンに負けます

年代別推移

61年：オーストラリア（74万トン）に次いで2位（37万トン）
71年：同様。89万ｔ-43万ｔ
81年：同様。70万ｔ-46万ｔ
91年：同様。107万ｔ-44万ｔ
01年：ロシア13位（4.1万トン）、トルクメン17位（2.5万）、カザフ18位（2.4万）
- 世界4位くらい
22年：ロシア4.6万t、トルクメニスタン4.9万、カザフスタン4.2万、ウズベキスタン3.7万、アゼルバイジャン1.6万
- 世界3位

飼育頭数

世界での話

いま、ロシアは飼育頭数ではウズベキスタン（21）、カザフスタン（22）にも負けて、23位です

ロシア国内での話

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПОРОД ОВЕЦ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

所有形態を問わず、羊の飼育頭数が最も多かったのは、北コーカサス（8,082,300頭）、南部（4,967,500頭）、シベリア（2,148,400頭）、ヴォルガ（2,005,800頭）、中央（749,000 頭）の各連邦管区であった。羊の飼育頭数の割合が最も低かったのは、北西部（129,200頭）、ウラル（351,300頭）、極東（646,500頭）の各連邦管区であった（図1）。
00:11 2024年までに、ロシアでは主な種類別の肉生産の特定の構造が形成されました。

ブロイラー肉が542万トンで全体の44.5％を占めトップとなった。
豚肉の生産量は490万トン（40.2％）と大きく、大きな割合を占めた。
牛肉は166万トンで第3位となり、食肉総生産量の13.7％を占めた。
子羊肉と山羊肉を合わせると21万トンとなり、全体の1.7％に相当します。

Производство скота и птицы в РФ в 2024 году увеличилось до 16,9 млн тонн

В 2024 году Россия достигла рекорда по производству и потреблению мяса. Поголовье КРС снизилось до 16,38 млн голов. Стат...

たった2％ですよ！

年代別推移

ロシア：93-5、96年-10、2001年21位、2011年14位、21年20位
- いまは2000万頭くらい。中国では2億頭なのでオーダーが違う
2001年では旧ソ連共和国を合わせてもせいぜい５位程度
2020年になると旧ソ連構成国を合わせて２位（ロシア2000万≒ウズベキスタン1900万≒カザフスタン1700万≒トルクメニスタン1400万＞アゼルバイジャン750万）
- ウクライナ65万。ほとんどない
パンパであれほどやったのに、アルゼンチンってあんまり羊が…

聖書関連

羊は「神の子羊」

①羊は「神の使者」的な人物である

ヨハネの黙示録（открове́ние（←открыть/открывать）（わたしはアルファでありオメガである））において、ドルマゲドンの封印を解いていく役割
- Fateとかでもあったよね
子羊（に扮した神）が「Seven Seals」（７つの封印）を解除するエピソードの一部にゃ。封印を解除するにしたがって様々なイベントが起こるんだけど、それが終末の出来事の預言をしているともいわれてる
小羊が第六の封印を解いた時、わたしが見ていると、大地震が起って、太陽は毛織の荒布のように黒くなり、月は全面、血のようになり、 [13] 天の星は、いちじくのまだ青い実が大風に揺られて振り落されるように、地に落ちた。 [14] 天は巻物が巻かれるように消えていき、すべての山と島とはその場所から移されてしまった。 [15] 地の王たち、高官、千卒長、富める者、勇者、奴隷、自由人らはみな、ほら穴や山の岩かげに、身をかくした。 [16] そして、山と岩とにむかって言った、「さあ、われわれをおおって、御座にいますかたの御顔と小羊の怒りとから、かくまってくれ。 [17] 御怒りの大いなる日が、すでにきたのだ。だれが、その前に立つことができようか」。 https://studyray.site/the_war_of_the_worlds_1-13/

②同時に、イエスのこと。人に代わって罪を償う生贄。